三月に入り、大雪に見舞われた登別温泉。 あっという間に解けますが、足元はたいへん滑りやすくなっていますのでお気をつけてご来泉ください！ 今月のランチは春の山菜もいただくことができます♪ ウドとタラの芽と菜の花がサイドに。 春の香りいっぱいです！ お肉も驚くほどやわらかい牛りヴソースの低温煮。 こちらにスープ、サラダ、ごはん付きです！ そして2品目はパルマ産生ハムとチーズのガレット！ 半熟卵がとろりと香ばしいガレットにぴったり♪ 今月も美味しくいただきました！　　　（紺野）